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Clic et plume

je brunche..

Ouhhhhhhh, je suis bien dans mon lit, j’ai envie d’une grasse matinée.. donc pas de petit déjeuner, pas de déjeuner mais un super brunch en famille ou avec des copains !
Pour ceux qui habitent dans la métropole lilloise, voici quelques bonnes adresses qui vous éviteront de vous mettre devant vos fourneaux un jour de repos..
Tamper Espresso Bar, 10 rue des Vieux Murs, Vieux-Lille
L’Impertinente, 9 Boulevard Papin, Lille Centre
Tous les Jours Dimanche, 13 rue Bartholomé Masurel, Vieux-Lille
Chez Léontine, 217 rue Solférino, Lille Centre
Urban Basilic Café, 24 bis rue Esquermoise, Vieux-Lille

Et pour nos amis parisiens :
Chez Victor , 192 rue Raymond Losserand 75014 Paris
Les Fontaines, 219 Avenue de Versailles 75016 Paris

Bon dimanche, les amis !

Chronique publiée le 15 avril 2016

quel voyage…

J’ai encore plein d’étoiles dans les yeux..
Mon fils a choisi de travailler au Cambodge et, passé ma tristesse de son départ, pour le voir, je n’avais qu’à y aller.
Les grands voyages n’étaient pas mon fort, les longs courriers, le décalage, la fatigue, bref, un jour je me suis décidée et, peu de temps après, j’avais trouvé une super copine pour m’accompagner, les avions et les hôtels étaient réservés et ma valise prête (non, je plaisante.. !)
Je ne regrette rien, ce voyage était sensationnel.
Les cambodgiens sont gentils, accueillants et bienveillants.
Phnom Pehn est une ville à découvrir très vite avant que les Chinois ne l’envahissent.
Ça grouille de vélos, de scooters, de tuk tuks, de voitures cabossées. Des maisons coloniales côtoient des bidonvilles et des tours prêtes à sortir de terre. Mais que d’émotions..
La chaleur est omniprésente mais supportable, sauf en période de mousson (mai à octobre)
Je vous conseille d’aller dans ces grands marchés où l’on ne trouve jamais la sortie mais qui regorgent de trésors. Tout est surprenant et attirant.
Et puis, prévoyez une petite croisière sur le Mékong, mystérieux fleuve qui a accompagné les histoires de notre enfance.
Bien sûr, on ne peut pas aller au Cambodge sans visiter les temples d’Angkor… fabuleux, il n’y a pas de mots pour décrire ce site.
Sur quelques 400 km2 couverts en partie par la forêt, le parc archéologique d’Angkor recèle les admirables vestiges des différentes capitales de l’Empire khmer qui rayonna entre le IXe et le XVe siècle : le célèbre temple d’Angkor Vat et, à Angkor Thom, le temple du Bayon orné d’innombrables sculptures. L’UNESCO a mis en œuvre un vaste programme de sauvegarde de ce site symbole et de son environnement.
Enfin, pour vous reposer de toutes ces émotions, prenez le temps d’aller à Sihanoukville, au bord de la mer. Encore protégée des touristes, elle ne le restera pas éternellement, les Chinois ayant de grands projets de construction. Dommage, car les plages sont superbes et se faire masser au bord de l’eau pour quelques dollars en écoutant juste le clapotis de la mer, c’est mémorable !
Voilà, j’espère vous avoir fait envie de découvrir ce joli pays accueillant encore peu connu..
Mon fils y est bien !!
www.thepavilion.asia
www.goldentemplehotel.com
www.tamucambodia.com

Chronique publiée le 15 avril 2016

des Danois chez les Chtis…

Je viens de découvrir un magasin à Lille super sympa ! TIGER, concept d’objets design à petits prix, provenant tout droit du Danemark !
Ouvert depuis cinq mois, il propose des jouets, des sacs, des biscuits, des guirlandes, des bougies, des moules à gâteau, des lunettes, de la vaisselle, bref tout ce qui peut faire votre bonheur sans dépenser plus de 30 €.
Ce sont des produits originaux que vous ne trouverez pas ailleurs, de quoi frimer auprès de vos copains.
Tiger, créé il y a plus de dix ans, possède plus de 500 boutiques implantées dans 25 pays, deux à trois nouvelles ouvertures par semaine et, à partir d’aujourd’hui, six magasins en France.
Avec des nouveautés tous les quinze jours, le magasin ne désemplit pas et l’on ne peut pas partir sans avoir craqué pour quelque chose. Magasin magique !!
29, rue Esquermoise à Lille
www.tiger-stores.fr

Chronique publiée le 15 avril 2016

ma terrine préférée..

aux foies de volaille !
Tout d’abord, on fait macérer pendant toute une nuit
500 g de chair à saucisses + 250 g de foies de volaille + un verre de vin blanc + une échalote + thym/laurier
Mélanger à cela 2 cuillères à soupe de crème + un œuf. Saler et poivrer.
Entourer la terrine de papier alu. La mettre au four au bain marie une petite heure thermostat 7
Enfin, si on veut, on peut rajouter de la gelée, du porto ou des raisins.
Recette de ma « môoman ».. super facile !

Chronique publiée le 15 avril 2016

un jeu historique…

Des heures… des heures à passer à essayer de remettre en ordre ce satané cube !
C’était il y a bien longtemps. Et voilà que ce jeu revient dans les cours de récréation, même pour les petits.
Avec plus de 400 millions de pièces vendues à ce jour, Rubik’s Cube est l’un des grands best sellers de tous les temps. 500 000 exemplaires vendus en 2015 en France.
C’est une vraie success story, surtout que la marque était un peu endormie ces dernières années.
Des animations en magasin, des expos, des émissions de télé, un nouvel emballage, bref toute la panoplie pour redorer le blason de ce jeu ! et ça marche..
Les parents sont ravis et les enfants adorent.. vous voulez des solutions ?
www.rubiks-cube.fr

Chronique publiée le 15 avril 2016

une pomme..

Apple a décidé de se réinventer, et pour ce faire, a lancé depuis peu un nouvel Iphone vintage « milieu de gamme », le SE (Special Edition)
Beaucoup d’utilisateurs trouvaient le dernier (6) trop grand.. alors on repart en arrière et celui-ci reprend le format du 5S avec un processeur plus rapide !
C’est l’Iphone le moins cher de la marque mais pas le moins performant, loin de là.
Sortez vos sous, pour un 16 Go, il vous en coûtera 489 € et pour un 64 Go 589 €.
Alors, on change de téléphone ??
www.apple.com/fr

Chronique publiée le 15 avril 2016

j’ai la mémoire qui flanche..

Bon, je sais, je ne suis plus toute jeune, mais quand même.. !
Impossible de retrouver ma voiture sur le parking d’Auchan, de me souvenir du titre du cinéma vu il y a une semaine, de l’emplacement de mes clés de voitures ou du nom de la personne qui vient de me saluer..
Alors Monsieur Alzheimer ?
Pas de panique.. à partir de 40 ans, ces pannes de mémoire sont normales ou tout au moins réparables. Plus de 75 % de la population de cette tranche d’âge les subissent et elles sont même en nette augmentation.
Alors, me direz vous.. que faire ?
D’abord, se calmer, cooool.. en effet le stress, l’anxiété, ce n’est pas bon du tout pour notre cerveau.
Ensuite, avaler des oméga 6 et 3, du fer et du glucose. Donc, du poisson, des fruits de mer, de l’huile de colza, de la viande, des œufs et aussi des féculents (tant pis pour votre régime !)
Evitez les anti dépresseurs et autres médicaments, véritables briseurs d’attention et de concentration ainsi que les excitants comme l’alcool, le thé, le café
Dormez bien et bougez, bougez.. le sport, quoi de mieux pour notre santé.
Bien sûr, toutes ces recommandations viennent de grands professeurs !
Allez, un petit exercice… pouvez vous me dire ce que vous avez fait hier ????

Chronique publiée le 15 avril 2016