Plat à la mode en 2016, il nous rappelle le dessert proposé jadis par les bons bistrots.
Obama en aurait mangé lors de son dernier passage à Paris, c’est vous dire !
Pour 4 personnes, il vous faut
4 œufs
60 cl de lait
1 gousse de vanille
30 g d’amandes effilées
130 g de sucre en poudre
60 g de sucre en morceaux
½ citron
1 pincée de sel
Faire bouillir le lait avec la vanille. Laisser la vanille 5 mn pour la faire infuser et la retirer.
Séparer les jaunes d’œufs et les battre avec 80 g de sucre. Ajouter le lait chaud puis remettre sur feu doux pour faire épaissir le mélange.
Agiter sans arrêt avec une cuillère en bois et sans faire bouillir la crème.
La crème est prise lorsque la mousse blanche en surface disparaît. Mettre au frigo.
Dans une grande casserole, mettre 2 litres d’eau à bouillir. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et ajouter doucement 30 g de sucre.
Former des boules de blancs d’œuf avec deux cuillères à soupe et les faire cuire pendant une minute sur toutes les faces dans l’eau bouillante.
Dorer les amandes. Faire un caramel avec le reste du sucre et deux cuillères à soupe d’eau.
Mettre la crème dans un plat creux, y déposer les blancs puis décorer avec le caramel et les amandes.
Beaucoup de changements dans les mois à venir… ou plutôt un grand coup de balai dans nos programmes préférés.
Après « Questions pour un Champion » et « 30 millions d’amis », c’est au tour de « Vivement Dimanche », « Toute une Histoire », « Comment ça va bien », et d’autres qui vont disparaître de nos écrans.
« Cpolitique », émission passionnante sur France 5, va être remplacée par un autre concept.
« Thalassa » qui a fêté ses 40 ans, réduit fortement la voilure et passe à une émission mensuelle.
« Des chiffres et des lettres » sera relookée et remaniée avec de nouvelles règles.
Les jours semblent comptés pour « Le Petit Journal » et « Le Supplément » sur Canal+
Laurent Ruquier est le grand gagnant de la grille de rentrée sur France 2. Son émission « On n’est pas couchés » passera ponctuellement le samedi soir à 20 h 50 et sera rediffusée le dimanche après-midi à la place de « Vivement Dimanche »
Marc Olivier Fogiel revient en première partie de soirée sur France 3 avec un magazine de société.
Dave animera une émission grand public le dimanche après midi tandis que Julie Andrieu accompagnera le chef Thierry Marx pour une émission culinaire le week end.
Dernière minute : Yann Barthes quitte « le Petit Journal » de Canal + pour rejoindre TF1..
Vous suivez ????
Ils sont tout excités .. On ne les tient plus ! Nos enfants ne lisent plus, ne parlent plus, ne jouent plus.. Ils ne pensent qu’à ça.
L’Euros 2016 va commencer !!
Alors, pour les calmer, je vous propose de les emmener dans les musées de dix villes qui accueilleront des matchs pendant l’évènement (du 10 juin au 10 juillet).
Ces expos autour du ballon rond se déclinent autour d’un thème spécifique comme l’Europe et le football à Nice, les supporteurs à Lens, le football, nouvelle religion à Lyon, fête foraine autour du foot à la Villette à Paris, etc…
De quoi les occuper entre les matchs.
« la rêverie est le dimanche de la pensée ».. Henri-Frédéric Amiel
Après une petite année d’absence, me revoilà !
Tous les quinze jours, je vous livrerai mes pensées, mes plaisirs, mes coups de coeur, mes coups de gueule..
Bien sûr, j’attends vos commentaires, croyez moi, ils me seront bien utiles.
Alors, à nos plumes..
Nicolas S.: Elève très agité, doit se calmer s’il veut passer en classe supérieure. Bonnes notes en sport.
François H.: Elève trop mou et brouillon, doit se réveiller avant la fin de l’année s’il ne veut pas redoubler. Beaucoup « d’allers et retours » dans ses reflexions. Manque de rigueur.
Affectionne les cours de théâtre.
François F. : Elève trop discret, doit montrer ses capacités s’il veut aller plus loin.
Alain J. : Elève trop sérieux, doit communiquer plus avec les élèves de sa classe. Très beau parcours à poursuivre s’il veut rester premier de classe. Bon en calcul.
Marine LP. : élève trop sûre d’elle. Bagarreuse, elle n’aime pas les contradictions et n’est pas très appréciée par les autres. Ambitieuse, elle espère terminer dans les trois premiers de sa classe.
Jean Luc M. : élève très dissipé. Chahute en classe et perturbe les élèves.
Interrompt sans arrêt les professeurs. A une préfèrence pour les sciences économiques et sociales. Doit se reconcentrer s’il veut aller plus loin dans ses études.
Et les autres….
Bonne nouvelle pour les jeunes de 12 à 24 ans..
Air France lance une carte jeune qui leur permettra d’avoir accès pendant un an à des réductions pouvant aller jusqu’à 30 % sur les vols en France (sauf la Corse).
Bien sûr, ce sera plus intéressant aux heures creuses.
La carte coûtera 49 euros et concerne des services exclusifs et des tarifs préférentiels sur 130 lignes et 600 vols par jour.
Elle permettra de cumuler des miles comme sur la carte de fidélité Flying Blue.
Nos enfants vont pouvoir voyager plus souvent à des prix canons !!
www.hop.com/carte-jeune-12-24
On connaît tous Karine Lemarchand comme copine des paysans, chroniqueuse à la radio, grande gueule et sympathique animatrice.. mais saviez vous que c’était une grand sportive, surtout dans la course à pied ?
Pour ceux et celles qui adorent fouler le bitume ou les chemins de campagne, elle vient de sortir une application running gratuite pour les débutants, Smiles Run. Cinq programmes pour accompagner les personnes en surpoids, les seniors, les jeunes mamans, les jeunes et ceux qui veulent perdre du poids !
Exercices d’échauffement, d’étirement ou de gainage.. plus d’excuses pour ne pas s’y mettre, Karine est là pour vous aider..
www.smilesrun.fr
