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Clic et plume

Une petite douceur…

Gourmande, moi ?
Que nenni…. je suis juste une grande amoureuse de tout ce qui est sucré… et salé !
Bon, alors disons que je suis une « gourmette »
J’aime tout, enfin presque tout.

Sachez, messieurs, qu’il vaut mieux m’inviter au cinéma qu’au restaurant !
Bon, je sais, aujourd’hui, vous vous retrouvez berniques, désemparés, tristounets, et il vous faut réfléchir à un moyen d’attirer la gazelle dans vos jolies griffes… alors, il reste le « chez vous » à partir de 19 h pour cause de couvre feu.
Une ou deux ou trois coupettes de champagne, une musique douce en fond sonore et…….. un dîner aux chandelles simple et délicieux !
Du vécu? 😇 euh…. peut être !!
Croix de bois, croix de fer, si je mens, je vais en enfer 👺

Bon, Chacha, tu t’éloignes de ton sujet.. la gourmandise !
Épicurienne dans l’âme, je ne résiste pas à une gaufre de chez Meert ou à la blanquette de mon fils.
Un bon camembert bien fait à point peut réveiller ma tartine matinale et une tranche de pâté aux pruneaux mon goûter de 4 heures.
Rien n’est trop bon…
Une petite rate du Touquet avec du beurre salé, un rôti de bœuf bien saignant (pas de panique, les vegans, je mange ce que je veux…), une salade composée de tas de légumes et de fruits avec des graines (ça, c’est pour les végétariens…), des tartes à tout, des gâteaux moelleux, des glaces à volonté, du caramel salé, itou, itou…

La liste est longue.
On dit toujours que les goûts et les couleurs peuvent changer avec les années.
Je suis sûre que mes petits enfants, réfractaires aujourd’hui à beaucoup d’aliments, seront demain les premiers clients de chefs talentueux.
J’en suis le parfait exemple :
Hier, je n’aimais pas les rognons, aujourd’hui, je les réclame,
Hier, je n’aimais pas le gingembre, aujourd’hui, il épice bon nombre de mes plats,
Hier, je n’aimais pas le rhum, aujourd’hui, je rêve d’un mojito bien frais au Sélect à Saint Barth 😉
Hier, je n’aimais pas les flans, aujourd’hui il fait partie de mes desserts préférés.

Je ne suis pas une grande cuisinière, je vous l’ai déjà avoué.
Les trois mââââles de ma précieuse famille sont des cordons bleus avec mention très bien !
Ils ont hérité de leur père, pour lequel la cuisine était un art…

www.clicetplume.com

Chronique publiée le 7 mai 2021
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