Il nous arrive, de temps en temps, de vouloir remonter le temps.
Ma recette de cette semaine, vous la connaissez tous, mais on l’oublie trop souvent. Elle vous transportera dans vos souvenirs d’enfance..
6 tranches de pain légèrement rassis (ou de brioche)
2 sachets de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de sucre (ou cassonade)
2 oeufs
30 cl de lait
Verser le lait dans une assiette creuse. Ajouter le sucre vanillé et le sucre en poudre. Mélanger pour dissoudre le sucre
Battre les oeufs et les mettre dans une autre assiette creuse.
Tremper les tranches de pain dans le lait afin de les imbiber légèrement puis dans l’oeuf battu.
Faire cuire le pain perdu dans une poêle avec un peu de beurre.
Vous verrez, c’est diablement bon !
