Que diriez vous d’une soupe paysanne pour vos soirées d’hiver… ? Je sens que vous allez aimer..
Pour 4 personnes, il vous faut
2 blancs de poireaux
2 carottes
1 grosse pomme de terre
125 g de lardons
2 saucisses fumées
½ cube de bouillon de légumes
Du thym
Faites d’abord rissoler les lardons et les saucisses fumées.
Coupez en dés la pomme de terre épluchée, les poireaux et carottes. Mettez les légumes à cuire dans suffisamment d’eau.
Ajoutez les lardons et saucisses fumées, le ½ cube de bouillon et le thym. Assaisonnez et servez bien chaud !
