Mes enfants s’en souviendront, ils adoraient la recette de leur grand mère !!
Pour 8 personnes, il vous faut
3 jaunes œufs
Même poids en sucre, farine et beurre
Un peu de rhum ou zeste de citron
1 pincée de sel
Chauffer four th.7
Mettre un peu de matière grasse dans tourtière
Mélanger les trois jaunes d’œufs avec le sucre, la farine, le beurre fondu et le parfum choisi.
Bien étaler avec un couteau.
Mettre au four 30 mn environ.
Vous pouvez aussi rajouter des amandes effilées ou des noisettes..
Moi, je la trempe dans mon café !
