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Clic et plume

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Chronique publiée le 13 février 2015
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Clic et plume

il va nous manquer..

« La notoriété, c’est lorsqu’on remarque votre présence.
La célébrité, c’est lorsqu’on note votre absence… » G. Wolinski

Chronique publiée le 13 février 2015
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Clic et plume

l’or rouge..

Depuis 450 millions d’années, le ver « prodige » Arenicola Marina filtre le sable pour se nourrir et a enduré tous les changements climatiques de la planète grâce à la super-hémaglobine qu’il contient !
Cette protéine serait hyper performante et acceptée en don de sang universel.
A la tête de son entreprise biotechnologique, le biologiste Franck Zal a découvert le Graal au fond de l’océan et pourrait sauver des millions de vies à l’heure où le monde manque de sang.
Les premiers essais sur l’homme seront effectués cette année.
Le don du sang est un acte gratuit dans la majorité des pays, sauf aux Etats Unis où le donneur reçoit entre 50 et 60 dollars pour 450 ml de son sang !
En attendant de voir le bénéfice de cette découverte, profitons en pour faire une bonne action, nous manquons de sang..
*Source Paris Match

Chronique publiée le 13 février 2015
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Clic et plume

une femme amoureuse..

Un grand amour avec Michel Berger qu’elle a quitté sur un coup de tête pour retrouver Stephen Stills aux Etats Unis.. un mariage heureux avec Pierre Palmade, dont elle se sépare au bout de quelques années,.. un nouvel amour avec un homme qui n’est pas dans le show business.. Veronique Sanson est une femme passionnée!
Quarante années après ses débuts dans la chanson, elle revient avec un livre de souvenirs et une série de concerts sur sa période américaine.
J’aime sa voix, son charisme et son franc parler.. cette femme a traversé plusieurs épreuves mais ne se plaint jamais. Au bout de dix années passées aux Etats Unis pour vivre sa passion, il lui fallait retrouver ses racines, « cultiver son potager », prendre son temps.. Elle n’a jamais craint d’être oubliée par ses fans, et elle a eu raison.
Sa chanson « amoureuse » est un bijou… écoutez là doucement, tout doucement… !
Livre « les années américaines » chez Grasset

Chronique publiée le 13 février 2015
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Clic et plume

famille Bélier… ou famille Bedos ?

Vous faites certainement partie des 5 millions de spectateurs du film à succès « la famille Bélier ».
Il vous a touchés, il vous a fait pleurer…les acteurs sont sensationnels et sont nominés aux Cesar… mais saviez vous que le scénario est signé de Victoria Bedos, fille de Guy et sœur de Nicolas, deux fortes personnalités ?
Trois ans de travail avec Stanislas Carré de Malberg qui ont permis de sortir un petit bijou..
Plume alerte, elle écrit pour des journaux, collabore à une série, Confidences, sur Canal Plus, puis un livre, le Déni, recueil de nouvelles, et un nouveau film soutenu par les producteurs de « Guillaume et les Garçons », !
Cette fille n’arrête pas, elle a même créé un groupe de musique « le Vicky Banjo »..
A 30 ans, elle s’est fait un prénom qui n’est pas seulement celui de Bedos !

Chronique publiée le 13 février 2015
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Clic et plume

une route à déguster..

Aujourd’hui, je vous parle de l’Alsace… demain je vous parlerai du Bordelais et des autres régions qui produisent les meilleurs vins « au monde » !!!!!

Situé sur des collines, le vignoble alsacien est abrité des influences océaniques par le massif vosgien et bénéficie d’un ensoleillement conséquent. Il est long d’une centaine de kilomètres et couvre environ 15 000 hectares répartis sur 119 communes.

Au lendemain de la Première Guerre mondiale, les viticulteurs ont entrepris de produire des vins blancs élaborés à partir de cépages typiques : riesling, pinot gris, gewurztraminer, muscat d’Alsace, sylvaner, pinot blanc, klevener. À cette liste il faut ajouter le crémant d’Alsace qui se singularise en étant effervescent et l’edelzwicker qui est un assemblage de plusieurs cépages.

Le pinot noir est le seul cépage rouge ou rosé de la région. Ces vins ont obtenu leur appellation d’origine contrôlée (AOC) à partir de 1962. On en dénombre trois : Alsace, Alsace grand cru, crémant d’Alsace.

Inventée en 1953, la « route des vins d’Alsace » est la plus ancienne de France. Sur plus de 170 kilomètres, elle serpente le long d’un axe nord-sud à travers des collines.
De Marlenheim à Thann, vous traversez 67 communes constituées de vignobles et de très jolis villages fleuris qui semblent avoir été construits pour les photographes de cartes postales ! Cette région est riche d’une longue histoire et d’un art de vivre singulier : maisons à colombages, remparts, châteaux, vieilles églises… et winstubs, ces pimpantes auberges qui s’apparentent à des temples dédiés à Bacchus.

Les producteurs mettent pour leur part à votre disposition des caves de dégustation. Balisée par des bornes informatives, cette route donne accès à 38 sentiers viticoles, eux aussi jalonnés de panneaux d’information. Traversant les vignobles, ces chemins vous mènent en haut des collines où vous attendent de superbes vues.

À voir notamment sur le parcours de cette route : les cités de Riquewihr, Ribeauvillé, Colmar et le château du Haut-Koenigsbourg à Orschwiller.
Je l’ai faite, cette route des vins, et croyez moi, c’est un excellent souvenir.. je suis prête à recommencer !
*source Le Guide du Routard

Chronique publiée le 13 février 2015
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Clic et plume

une sacré gagnante..

Lindsey Vonn n’en finit plus de gagner..
L’Américaine s’est adjugée le super-G de Saint-Moritz, en Suisse.
C’est sa 64e victoire en Coupe du monde (la 22e dans la spécialité). Avec une stratégie offensive et osée, elle a devancé la championne olympique et leader du classement de la discipline, Anna Fenninger (+0 »24). Un succès pour cette jolie skieuse de 30 ans
Elle est devenue la première championne olympique de descente de l’histoire de son pays le 17 février 2010 à Whistler lors des Jeux olympiques de Vancouver et détient depuis le 19 janvier 2015 le record du nombre de victoires dans les épreuves de la Coupe du monde féminine.
Amoureuse de Tiger Woods depuis deux ans… au début personne ne croyait à ce couple, trop glamour, trop hollywoodien, formé de deux champions hors norme, la meilleure skieuse du monde et le mythique golfeur, qui s’était soumis à une cure de désintoxication sexuelle en 2010….mais ça dure toujours !!
On va vous suivre..

Chronique publiée le 13 février 2015
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Clic et plume

une tarte normande..

Pour 4 personnes, il vous faut
Une pâte brisée
1 barquette de lardons
1/2 camembert
I gros oignon
3 pommes de terre
1 ou 2 pommes
20 cl de cidre
Du gruyère râpé
Crème fraîche
Faire cuire les pommes de terre.
Badigonner le fond de la pâte de crème fraîche.
Faites revenir les lardons et retirer le gras. Les disposer sur le fond de tarte.
Eplucher les pommes (en dés) et l’oignon (en lamelles) et les faire revenir tout en ajoutant le cidre. Il faut que les pommes soient cuites.
Disposez le tout sur la tarte . Ajoutez le camembert en morceaux et le fromage râpé.
Je vous conseille de précuire la pâte afin qu’elle ne soit croustillante !
A vous de jouer..

Chronique publiée le 13 février 2015
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